KANAZAWA 金沢観光旅行ガイド石川北陸日本 Japan

The Gastronomic Town

TRAVEL GUIDE
Kanazawa Ishikawa Japan
金沢石川旅行北陸日本

何度目かの日本、そろそろ大都市以外に足を運んでみたいと思う時、文化都市、金沢は最初の選択肢となる。東京からは新幹線で２時間半、第二次大戦の戦災を免れた都市にはかつての日本が残っている。そして職人の手で生み出される伝統産業も脈々と続いている。これらはこの地を治めた加賀藩によって育まれたもの。その遺産の一つが食文化。この地で取れる魚介類、農作物を使用した地産地消。多くの素晴らしいレストランが存在する「美食の街金澤」を巡る旅。

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MUST SEE
<兼六園けんろくえん>
金沢日本庭園観光

日本三大庭園に数えられる美しい庭園は四季を問わずいつ訪れても美しい。梅、桜、紅葉そして雪の兼六園。どんな時も美しい一枚をカメラに収めることができる。真夏の兼六園も素晴らしく、青い空と深い緑の庭園のコントラストが素晴らしい。この場所は金沢城に連なる丘に位置し、犀川の上流から尾根沿い水路で水を引き入れた構造も面白い。
兼六園

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SEE
<金沢21世紀美術館>
金沢芸術美術館

伸びやかに広がる円形の建築は、日本の著名な建築家ユニットSANNAの設計。地上階と地下からなる低層建築は、近くに位置する兼六園と金沢城とも見事に共存している。また、収蔵品は1980年以降のものが中心で文化都市金沢は伝統的なものだけでなく、新しいものにも触れられる。
金沢21世紀美術館

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EAT
<玉泉邸ぎょくせんてい>
金沢加賀料理レストラン

兼六園の丘を降りたところに位置する庭園レストラン。400年以上続く美しい日本庭園を眺めながら食事をすることができる。金沢は食文化も魅力的。その素晴らしいストーリーは加賀料理と呼ばれる。利用は事前予約のみ。
玉泉邸

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SEE
<野村家のむらてい>
金沢長町武家屋敷

古くからの立派な日本建築の街並みが残る、長町エリアの中心に位置する武家屋敷。かつて武士がどのように暮らしていたかを知る貴重な場所。建物の２階部分には茶室があり、日本茶を楽しむことができる。近くのせせらぎ通りと一緒に散策したい。
野村屋

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SEE
<西茶屋街にしちゃやがい>
金沢茶屋街観光

金沢の有名な３つの茶屋街の一つ、30分もあれば歩けてしまうエリア。ここには素敵な甘味処、落雁やソフトクリーム、そして、「甘納豆かわむら」がある。バラエティに富んだ甘納豆は日本茶、紅茶、そしてコーヒーにも相性ぴったり。
西茶屋街
 甘納豆かわむら

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SEE
<主計町茶屋街かずえまちちゃやがい>
金沢茶屋街観光

金沢の３大茶屋街の東茶屋街と主計町茶屋街の２つはとても近くに位置する。とても小さなエリアだが、必ず歩きたい。その入り口に位置する素敵なレストラン、「鮨あさの川」。旬の寿司を食べて、浅野川沿いを歩き、「土家」で美味しいコーヒーを。
主計町茶屋街
 鮨あさの川

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MUST SEE
<東茶屋街ひがしちゃやがい>
金沢茶屋街観光

東茶屋街は金沢の街歩きで最も素晴らしい場所。いくつもの素敵なショップとフォトジェニックなシーンに出会う。このエリアでは着物や浴衣をレンタルして、人力車に乗るのこともできる。夕暮と夜も素晴らしいので、あらためて出かけたい。そして、入り組んだ路地には「鮨みつ川」のような小さな趣のあるお店もある。この美味しい鮨屋のオーナーは東京にも店舗を持っている。
東茶屋街
 鮨みつ川

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STAY
<謡町うたいまち>
金沢東茶屋街宿泊 B&B